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【转载】冰箱的妙用  

2014-09-05 22:32:54|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自lv_qiouxiang《冰箱的妙用》








 

冰箱的妙用 - lv_qiouxiang - lv_qiouxiang

 

你家的冰箱还只是用来保鲜、冷藏食物吗?那就太浪费了,要知道它还有不少妙用。本人“教你几招”介绍冰箱使用小窍门,一起学习吧。

1.白毛衣穿久了会逐渐发黄或变黑。在洗白毛衣时,不妨这样试一试:将毛衣清洗后置入冰箱的冷冻室,1小时后取出来晾干,其洁白的色泽会得到一定程度的恢复。

2.衣物上沾了口香糖难以清除。可将其放入冰箱一段时间,然后取出,上面的口香糖可用小刀刮除。

3.真丝衣服一般难以熨烫得平滑。但是,如将喷水后的真丝衣服装进尼龙袋内,放入冰箱内,过一会儿取出来再熨烫,就可以熨烫得很平展,也不会损坏衣料。

4.夏天外出前把干净的内衣裤用塑料袋装好,放入冰箱,回来后把内衣裤取出换上,又凉爽又舒服。

5.蜡烛存放在冰箱中,可长期不会变形。蜡烛在点用前如果在冰箱内存放超过24小时,那么在点燃后将不会出现滴蜡现象,插有此种蜡烛的生日蛋糕就不会被滴下的蜡油弄脏了。

6.把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间,再拿出来置阳光下晒干,就成了可以久存且风味独特的萝卜干,烧肉时放上一些,味道极好。

7.速溶咖啡在夏季易结块,只要将它放入冰箱中存放,就不会结块了。

8.把酒倒在制冰格里,放入冰箱的冷冻室冻成一块一块的固体酒冰块,吃起来别有风味。

9.茶叶放冰箱里,可保持其新鲜清香的质地,使其安全度过梅雨期。

10.奶粉、果汁粉等放在冰箱里,可防止酸败变质。


电冰箱的69种妙用,又长知识了 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心


 21.保存肉类最好的方法就是冷冻。把肉按照每次使用的量分别切好,不要用手过分触摸,然后用塑料薄膜包住,将薄膜内的空气完全排出,放冰箱冷冻室中,食用时取出解冻烹制即可。

22.香烟保存不当就会受潮发霉变质。保存香烟的最好办法是,将香烟存放在冰箱中,就可以使香烟不霉不烂,味道不变,色泽如故。

23.照相胶卷如果保存不当,不到失效期就不能使用。要保存好胶卷,可将其存放在冰箱中,即使到了原定的失效期仍可使用。

24.各种染发用品,如果放在温度较高的室内或在炎热的气候下,都会失去部分效能或改变色泽。但是如果将其放在冰箱中,即可长期保存而不会变质。

25.将乳液等化妆品放在冰箱中保存,用时使人感觉凉爽舒心。

26.将牙膏、油唇膏放入冰箱内10多个小时,便能保持其柔韧均匀的质地。

27.因受潮而软化的肥皂,如果将其放在冰箱中,就可恢复原有的硬度。

28.鞋油放在冰箱中,能防止变干、变硬。

29.把暂时不服用的药品放在冰箱内保存,可长时间不减效、不失效。

30.把暂时不用的干电池放在冰箱里,可延长其使用寿命。


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31.如果邮票粘在一起,可将其置入电冰箱内,不要多久就会分开,而且邮票的胶面仍可使用。

32.多种室内花卉植物的种子,存放在普通室温的环境中,时间一长便会失去发芽能力。如把种子放在冰箱中,在7℃时可保存60天。

33.出远门时,可把花瓶里的鲜花取出放在冰箱中保存,可使其在较长时间内不枯萎凋谢。

34.冰箱存放食品时,食品与箱壁之间、食品与食品之间均应留有10毫米以上的空隙,以利空气对流。

35.冰箱存放食品时,大件、大块食品应切开后存放;热的食物和热汤、热水应冷却至室温后再放入冰箱内。

36.玻璃瓶装的液体物料,不能放入冰箱冷冻室,以免瓶体冻裂。

37.利用冰箱冷冻制冰时,冰盒内的水不要注满,以免溢出,取冰时勿将冰盒弯曲或用力敲击,只要将冰盒稍加扭转,冰块便可脱出。

38.冰箱内的温度是上低下高。新鲜鱼肉类要求冷藏温度低,应存放在冰箱上部;蔬菜要求冷藏温度稍高一些,可放在下部的鲜品盒内。

39.刚宰杀的鸡、鸭、鱼等,应先洗净沥干,在冰箱外放置2小时后再冷藏,这样可增加这些原料烹调后的鲜味。


40.需要冷藏较长时间的大块鱼、肉原料,可切成段、块,撒上些细盐,再放入冰箱冷藏。 
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 41.火腿、腊肠、奶油等需长时间保存时,可用蜡纸或塑料食品袋将切口包起来冷藏,以防其干瘪和味道散失。

42.香蕉、菠萝等水果,如在冰箱内长期贮存,会使果肉变质或果皮变黑。因此,这两种水果只需在食用前放入冰箱短时间冷藏一下就可以了。

43.西瓜切开后放入冰箱时,可用薄纸将切口盖好,以防其水分散失和串味。

44.使用电冰箱,要尽量减少和缩短开门次数与时间。夏季如果一次开门时间持续15秒钟,冰箱内的温度可升到18℃,恢复至原来的低温状态则需要压缩机再工作10分钟左右。因此,不要频繁开关冰箱,使食物忽冷忽热而影响贮藏质量。

45.冰箱中层不可塞得太满,要留有一定的空隙。冰箱最难冷却的位置不是下层而是中层,如果中层被堵塞得没有间隙,冷空气就不能向下流通,这样下层的食物也容易变质腐败。

46.冰箱内盛放食品的容器最好选用圆底的。因为圆底容器摆放时空隙较大,空气容易通过,从而使冰箱内冷热空气的循环处于良好状态。

47.在炎热的夏季,冰箱最怕突然停电,停电时间一长,冷冻室里贮藏的食品就会解冻变质。为避免发生这种情况,下面介绍一个简便易行的方法:用小容量的塑料袋,装上清水,把口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,使之凝冻成为冰坨。停电时,尽量少开箱门,由于冰箱内有冰块,加上冷冻室原有的凝霜,即能使冷藏室保持8~9小时的低温,所藏食品不会受到影响。

48.在电冰箱门封条的表面和箱体与门封条接触的地方,均匀地涂抹上一层滑石粉或爽身粉,既可防止门框上的油漆被封条拉掉,又可使箱门启闭灵活自如,延长门封条的寿命。

49.使用冰箱节电的小窍门一则。每天早上,用两只搪瓷,盘或几个铝饭盒盛满水,放入冰箱冷冻室里,晚上睡觉前盒里的水就会结成冰块,然后将冰盒移至冷藏室的上层,并切断电源,第二天早上,盒子里的冰大部分都变成了水,就再把装水的盒子移至冷冻室,接通电源。如此每天循环操作一次。经测量,断电10小时后,冷藏室的温度只比通电情况下高2度,不会影响食品的保鲜。这样使用冰箱,每天可节电40%,并能减少冰箱启动的次数,消除晚上冰箱工作的噪声。

50.将干净的塑料包装纸放在冰箱里,可避免其粘结。


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 51.冷冻贮藏泥鳅。活泥鳅用清水漂洗一下,捞入1个不漏气的塑料袋里(袋内先装一点点水),将袋口用橡皮筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷冻室里冷冻。长时间存放,泥鳅都不会死掉,只是呈冬眠状态。烹制时,取出泥鳅,放进一盆干净的冷水里,待冰块融化后,泥鳅又很快复活,将其烹制成菜,鲜香味美。

52.鲜肉很难切成均匀的薄片。可将肉放入冰箱冻成肉块,然后取出,待肉块表面稍溶化后再切,就能将肉片切得又薄又匀,整齐美观,便于烹调。

53.切辣椒和葱时,眼睛往往会被刺激得流泪。如果在操作前把辣椒和葱放在冰箱里冷冻一下再切,就可减轻其辣味的散发,使眼睛少受刺激。

54.夏天做凉面,可将面条盛在碗里,再放入冰箱冷藏片刻,吃起来会更加清凉爽口。

55.用冰箱制作和贮存速冻饺子。在冰箱的冷冻室铺1张白纸,把包好的饺子放入,整齐并保持一定间隔摆放好,开启速冻钮,冷冻大约15分钟,见饺子外表已发硬,取出放入食品袋中,系好袋口,再放入冷冻室中贮藏,将速冻旋钮旋回到原来的位置。这种速冻饺制法简便,其口味与新包的此类饺子不相上下。


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 其他:

56.将葱在冰箱中放一会儿再取出来,切削时可防止刺眼和流泪。

57.将生日蜡烛先放入冷冻室冻一会儿拿出来再点燃,可防止“流泪”,用这样的蜡烛插在生日蛋糕上,既美观又卫生。

58.将生姜放入冰箱冷冻室既防止其干燥,霉坏,又可使其味道更好。

59.将茶叶包装严密并放入冰箱冷藏,可长期保存,且醇香不变。

60.将香烟密封后放入冷藏室,既可长时间保存,又能使其香味不变。

2013年12月09日 - lv_qiouxiang - lv_qiouxiang 

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